夜明けまで15,000マイル （2004年9月〜2010年5月まで）
うまいぞいや哲、今日はカレーの日
私の行きつけの店、「うまいぞいや哲」。
金沢市は木倉町にある。
今晩、いつものように店へ顔を出してみると、
何とまぁ、知人のS.O.Bさん、ただ一人、ぽつ然と座っていらっしゃった。
まぁ、いつもはもっと賑わっているのだが、
水商売は水もの、こんな暇な日もあるのかもしれない。
ところが―。
彼はギョロリとした目を私に向け、実にのっぴきならない事を仰る。
何でも、今日は、「カレーの日」なんだそうな。
おぅおぅ。
大きい鍋にルーがどっさり。
香ばしいカレーの匂いが鼻孔をツンツン刺激して来る。
ほんで、カレーばかりか、
冷蔵庫で寝かしてあったと言うナンの種を、実にリズミカルに成型して行く主、哲。
料理の基本は万国共通と言う事なのだろうか？
デデーン！とカレールー。
ドドーン！とナン。
欲張った私は、更にカレーライスも御注文。
ふ〜、満腹〜、である。
しっかし、食べてる傍から、汗がタラタラ落ちて来てしょうがなかった。
辛いのである。
かといって、じんわりとした甘さも舌に残り、何だか魔法に掛けられたかのようである。
「でも、カレー作ると、魚が出んのやわ。」
と哲さん。
確かに、ここはプログレ割烹としてブイブイいわす男の店。
カレーはカレーで結構な御手前なんだけど、
元来、日本海で獲れた海の幸をとっくりと堪能させるのが性分である。
とは言え―。
私は、こんな屈託のない哲さんの店が大好きなのだ。
刺身も好かろう。
カレーも好かろう。
私は主の手解きで、この上もない至福の時を過ごす事ができるのだ。
「よくさるさんのおっぱい感とボクのおっぱい感は、全然違うんスよ！」
雀豪S.O.Bさんとの語らいも実に楽しい。
かく言う私も、昔、可愛かずみに大変お世話になった世代の一人として、
果敢にその話題に食い込んで行く。
カレーの香辛料は、こんな所にも興を添えてくれるものらしい。
ただ、残念な事に、
今回の「カレーの日」発起人であるS60さんは、とうとうお見えにならなかった。
でも、まぁ、それは今後の楽しみと言う事で。
2008年03月14日（金）
No.776
(プログレ割烹うまいぞいや哲)
