本場ナポリピザを食ってやるぜ～～～～っ！！！の巻
元々、私がナポリ行きを決心させて頂いた理由の一つが、
やっぱ、パツーン！と本場ナポリピッツアを食ってみたいぜ、コンチクショーーーーッ！！！
なーんて事が発端だったんだけど、あいにく出掛けた季節が悪かった。
8月後半のナポリなんて、街中、挙って仕事をほっぽらかしてバカンスへ出掛けている真っ最中。
もうねぇ、どこもかしこもクローズの店が多いこと多いこと。
従って、有名所の「ダ・ミケーレ」もアウト、「ブランディ」もアウト。
ありゃぁ、せーっかくナポリ組んだりまで来させて頂いたっちゅうのに、
本場のナポリピッツアが食べれないっちゅう事！？
なーんて、意気消沈し掛かった所に、
ちょうどその「ブランディ」の近くに、一軒のトラットリアが開いていた。
ま、あんまし期待せずに入ってみますか、などと全く軽い気持ちで飛び込んでみたんだけど、
これが何とまぁ、大当たり！
もつろん、今回の旅行中、私が食べた中で、もうベスト3に入るくらい非っ常に良い店なのであり、
閑散期といえども、こーんな素敵な店が開いてるたぁ、ナポリという街も、実に懐が深い！
で、店内は、地元の人が通うような、砕けた定食屋みたいな感じ。
（セルフで取る一品料理も置いてあった。）
いやぁ、こーんなローカル感満載の店、私ゃ、大好きだぞ。
で、取り敢えずビールはお約束。
ちなみに「PERONI」っちゅうビールは、Wikiで調べてみると、
「NASTRO AZZURRO」の兄弟ビールみたいなもんなんだそうな。
ほんで、私が気を良くして、グビグビ、ビールを呑んでいると、店のお兄ちゃんが、
「ピザを作る所を見せてやるから、こっちへ来い。」
なーんて嬉しい事を言って下さるではないか。
私はありがたくそのご好意に甘えさせて頂く事にしたのであった。
こちらがその気前の良いお兄ちゃん。
いやぁ、ピザを作るトコなんて、私ゃ、初めて見学させて頂くのであーる。
おおぅ、グイングイン、生地を伸ばして伸ばして。
結構、柔らかいものなのだなぁ。
で、溶いたトマトソースを生地の上に塗りたくり、
何やよう分からんけど、チーズやら葉っぱやら、色んなモンを、ドンドン、トッピングして行く。
最後にオイルを振りかけて、
再度、生地を伸ばしながら形を整えた上で、
でかいヘラを使って、釜へ放り込む。
そして、待つこと暫し。
するってーと。
ガツーーーーン！
おぅ、おぅ、やって来ました、本家本元本場のナポリピッツァが！
ま、マルゲリータだぜ、コンチクショーーーーッ！！！
で、実際に食ってみると、いやぁ、これまで私が口にして来たピザって一体ナンダッタノ？
なーんて思わせるくらい、ンマーイ！ンマーイ！ンマーイ！
確かに、ポジターノで頂いたピッツァも充分美味しかったんだけど、
これと比べてしまうと、明らかに幕下付出三枚目。
アッツアツ度が違う！
モッチモチ度が違う！
生地もお餅のように柔らかい！
ほんで、トマトソースとチーズのコラボレーションもまた絶妙で、
一口頬張る度に、涙がチョチョ切れるくらいの深い感動を運んで来てくれる。
しかも、ピッツァ一つが、でかいでかい。
（煙草の大きさと比べてみよう。）
人の大きさと比べてみれば、更によく分かるだろう。
（ちなみに、これは、ゴキゲンさんでヘロッヘロの私。）
いやぁ、これは是非とも再度ナポリを訪れなくては。
もうナポリに一週間くらい滞在しちゃって、
街中のピザ屋と言うピザ屋を端から順に制覇して行きたいくらいに食い尽くしてみたいぞ！
やはり、たったの2泊くらいでは、全くもったいない程の、良い街なのであーる。
