夜明けまで15,000マイル

っちゅう事で―。

せっかくご紹介頂いたのである。

いやぁ、カツーン！と行かせて頂きますぞ、ジャンゴさん！

まずは、「自家製麺のぼる」編なのであーる。

で、素直にオススメして頂いた「トロ～リ冷やしつけ麺」、二玉で、900円をご注文。

へぇ、トッピングが別盛りになってるって、面白いなぁ。

最近の流行り？？？

麺は中太で、うむ、実に凛々しい面構え。

そして、こいつが、「トロ～リ冷やしつけ麺」の由来となったであろう、ツケダレ。

トローリとしていて、キリッと冷えてて、その腕前は確か。

また、トッピングも各種揃っているが、やはり、ここでも、レモンが添えられている。

コザッパリとした味を目指しているのかなぁ？

だが―。

これがまたンマイ！のである。

冷んやりしていて、実に爽やかな味なのである。

と言いつつ、非常に残念ながら、トーシロの私には、このツケダレの味の正体が、ぜーんぜん分かんない。

醤油ベースに、胡麻味噌と豆板醤を混ぜたのだろうか？

いや、でも、これって、焼肉のタレとしても充分いけるでしょ。

梅味も混ぜたら面白いかなぁ？

そんな他愛も無い事を、一口、頬張る度に、アレコレ思いを巡らせるのも幸せな作業な一つ。

私は、先ずは第一歩をしっかと踏みしめたのであった。

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