夜明けまで15,000マイル

私マンプリのトロピカルなマイレージ生活をセキララに語っちゃいます!
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新宿 満来に散る!

新宿に負けた~♪

いえ 満来に負けた~♪

と言うのもやね。

新宿 満来 ちゃーしゅーらあめん 1,400円

ど、ど、ドッヒャーーーーン!

一体、ナンナンデスカ?このチャーシューのテンコ盛りは!?
(しかも、チャーシュー一枚一枚、めちゃめちゃブ厚い!)

何でも、この「満来」と言うラーメン屋は、チャーシューメンが有名なのだそうで、
せっかくだからと、勢いに任せて、パツーン!と注文させて頂いたのは良いものの、
その余りの傍若無人振りに、あんぐり。

お、お、オトナゲナイっちゅうにも、程があるっちゅうねん!

新宿 満来 ちゃーしゅーらあめん 1,400円

で、並み居るチャーシューを掻き分けて掻き分けて、何とか麺を探り当てると、
ヲヲヲ、やや細身の美人麺がご登場なり。

と言いつつ、麺も麺で、かなーりボリュームがあるので、
四十を超えたオジサンには、もう涙目、
結局、完食する事は叶わず、だったのであーる。

あぁ、もう20年ばかし若かったらなぁ、などとつくづく考えさせられたっちゅうねん!

新宿 満来 ラーメン

で、ベースは昔ながらの中華そば、
なんだけど、残念ながら、ちょーっと化学調味料を入れ過ぎなんだな、もし~。

ただ、この辺の所を特に気にしない方であれば、十二分に良心的な店なのであり、
ラーメンを必死こいて作ってらっしゃる店主の手際の良さも光る。

従って、この店のコアなファンも大勢いらっしゃるようで、
私もお昼時を外して行ったっちゅうのに、席に付くまで、20分くらい待たされてしまった。

新宿 満来 ラーメン

何しか、このラーメン一本で、自社ビルまで建てていらっしゃるくらいだからなぁ。

スゴイ店なのである。

参考までに、最近、営業時間も変更なさったようだ。

11:00~19:00まで。

おおぅ、さすが繁盛店、何だか余裕たっぷりの営業時間!

次回は、是非、納豆ラーメンにチャレンジさせて頂こうっと。

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本場ナポリピザを食ってやるぜ~~~~っ!!!の巻

本場ナポリピザを食ってやるぜ~~~~っ!!!の巻

元々、私がナポリ行きを決心させて頂いた理由の一つが、

やっぱ、パツーン!と本場ナポリピッツアを食ってみたいぜ、コンチクショーーーーッ!!!

なーんて事が発端だったんだけど、あいにく出掛けた季節が悪かった。

8月後半のナポリなんて、街中、挙って仕事をほっぽらかしてバカンスへ出掛けている真っ最中。

もうねぇ、どこもかしこもクローズの店が多いこと多いこと。

従って、有名所の「ダ・ミケーレ」もアウト、「ブランディ」もアウト。

ありゃぁ、せーっかくナポリ組んだりまで来させて頂いたっちゅうのに、
本場のナポリピッツアが食べれないっちゅう事!?

なーんて、意気消沈し掛かった所に、
ちょうどその「ブランディ」の近くに、一軒のトラットリアが開いていた。

ナポリピザ マルゲリータ trattoria pizzeria nardones

trattoria pizzeria nardones

ま、あんまし期待せずに入ってみますか、などと全く軽い気持ちで飛び込んでみたんだけど、
これが何とまぁ、大当たり!

もつろん、今回の旅行中、私が食べた中で、もうベスト3に入るくらい非っ常に良い店なのであり、
閑散期といえども、こーんな素敵な店が開いてるたぁ、ナポリという街も、実に懐が深い!

ナポリピザ マルゲリータ trattoria pizzeria nardones

で、店内は、地元の人が通うような、砕けた定食屋みたいな感じ。
(セルフで取る一品料理も置いてあった。)

いやぁ、こーんなローカル感満載の店、私ゃ、大好きだぞ。

ナポリピザ マルゲリータ trattoria pizzeria nardones

で、取り敢えずビールはお約束。

ちなみに「PERONI」っちゅうビールは、Wikiで調べてみると、
NASTRO AZZURRO」の兄弟ビールみたいなもんなんだそうな。

ほんで、私が気を良くして、グビグビ、ビールを呑んでいると、店のお兄ちゃんが、

「ピザを作る所を見せてやるから、こっちへ来い。」

なーんて嬉しい事を言って下さるではないか。

私はありがたくそのご好意に甘えさせて頂く事にしたのであった。

ナポリピザ マルゲリータ trattoria pizzeria nardones

こちらがその気前の良いお兄ちゃん。

いやぁ、ピザを作るトコなんて、私ゃ、初めて見学させて頂くのであーる。

ナポリピザ マルゲリータ trattoria pizzeria nardones

おおぅ、グイングイン、生地を伸ばして伸ばして。

結構、柔らかいものなのだなぁ。

ナポリピザ マルゲリータ trattoria pizzeria nardones

で、溶いたトマトソースを生地の上に塗りたくり、

ナポリピザ マルゲリータ trattoria pizzeria nardones

何やよう分からんけど、チーズやら葉っぱやら、色んなモンを、ドンドン、トッピングして行く。

ナポリピザ マルゲリータ trattoria pizzeria nardones

最後にオイルを振りかけて、

ナポリピザ マルゲリータ trattoria pizzeria nardones

再度、生地を伸ばしながら形を整えた上で、

ナポリピザ マルゲリータ trattoria pizzeria nardones

でかいヘラを使って、釜へ放り込む。

そして、待つこと暫し。

するってーと。

ナポリピザ マルゲリータ trattoria pizzeria nardones

ガツーーーーン!

おぅ、おぅ、やって来ました、本家本元本場のナポリピッツァが!

ま、マルゲリータだぜ、コンチクショーーーーッ!!!

で、実際に食ってみると、いやぁ、これまで私が口にして来たピザって一体ナンダッタノ?
なーんて思わせるくらい、ンマーイ!ンマーイ!ンマーイ!

確かに、ポジターノで頂いたピッツァも充分美味しかったんだけど、
これと比べてしまうと、明らかに幕下付出三枚目。

アッツアツ度が違う!

モッチモチ度が違う!

生地もお餅のように柔らかい!

ほんで、トマトソースとチーズのコラボレーションもまた絶妙で、
一口頬張る度に、涙がチョチョ切れるくらいの深い感動を運んで来てくれる。

ナポリピザ マルゲリータ trattoria pizzeria nardones

しかも、ピッツァ一つが、でかいでかい。
(煙草の大きさと比べてみよう。)

ナポリピザ マルゲリータ trattoria pizzeria nardones

人の大きさと比べてみれば、更によく分かるだろう。
(ちなみに、これは、ゴキゲンさんでヘロッヘロの私。)

いやぁ、これは是非とも再度ナポリを訪れなくては。

もうナポリに一週間くらい滞在しちゃって、
街中のピザ屋と言うピザ屋を端から順に制覇して行きたいくらいに食い尽くしてみたいぞ!

やはり、たったの2泊くらいでは、全くもったいない程の、良い街なのであーる。

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能登の風物詩 その2

1月 20th, 2012 Posted in ミシュラン金沢

「地方で取れた良い魚は、みーんな東京へ持ってっちまうから、
 本当に美味い魚を食べようと思ったら、やっぱ東京で食べるのが一番!」

なーんて事を言う人がいるけども、
そら、100億もバクチでスれるようなセレブの世界の話。

確かに、良い魚は、都会へと旅立って行く事が多いのだけど、
意外と、地元にも、結構、出回ってたりして。

例えば、

くじら

あぁ、うっとりするくらいの綺麗なテカり具合・・・・・。

ミンククジラの刺身で一献なのでござる。

いやぁ、これがまた、涙がチョチョ切れるくらい、ンマーイ!ンマーイ!ンマーイ!

何でも、先週は先週で、パツーン!とイワシクジラも取れたのだそうで、
運の良い方は、そのどちらも味わえたってんだから、全くもって羨ましい限り。

で、この日は、クジラやらブリやら鮭の焼いた奴やら、それ以外にもチラホラアテを頼んで、
もう、カツーン!と大盤振る舞い!!

そいでも、ツマツマ食べて、ツマツマ呑んで、〆て、6,400円也。

いやぁ、やっぱ、リーズナブルな値段で、ンマイ魚を食おうと思えば、
漁港近くの寿司屋に足を運ぶのが一番なのだなぁ。

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